スタッフブログ

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Bonjour !
セールスのマルグラです。

今日ご紹介するのは、La Raclette 「ラクレット」です。
最近ではチーズ専門店やイタリアンレストランでも見掛ける事がありますよね。
ラクレットというチーズを溶かして、野菜やハムに掛けて食べる料理です。

冬の定番家庭料理でフランスでは各家庭に必ず１台、ラクレット用の卓上機械があります。

我が家でも小さめのを購入し、冬には必ず食べてます。
準備はじゃがいもを茹でるだけなので、とっても楽です。
我が家ではじゃがいもと数種類のハム、自家製きゅうりのピクルスを用意してます。

あつあつのチーズをたっぷり掛けて頂きます。チーズ好きにはたまらない料理です。

皆様も、機会がありましたら是非召し上がってみてくださいね。